Degustationen
Ich biete Ihnen Degustationen unterschiedlichen Umfangs in allen Preislagen als Abendunterhaltung oder als Geburtstagsgeschenk an einem Ort Ihrer Wahl - individuell für Sie zusammengestellt.
Ablauf
Sie bestimmen Umfang, Thema und Ort der Degustation. Wir stimmen den Termin miteinander ab. Ich bringe alles mit, was benötigt wird (Weine, Wasser- & Degustationsgläser, Wasserkaraffen, Spittoons, Brotkörbe, Brot, Aufstriche, Oliven, kl. Schüsseln, Servietten, ...). Sie stellen den Tisch und das Wasser. Zum Aufbau benötige ich ca. 45 Minuten. Die Eröffnung der Degustation erfolgt mit einem Schaumwein, verbunden mit der Einführung in das Weinthema des Abends. Dann steigen wir in die Degustation ein. Jeder Wein wird von mir mit Informationen zum Winzer, zur Rebe, zur Region und dem Jahrgang vorgestellt. Zu den Weinen bekommt jeder Teilnehmer einen Brotkorb, Aufstriche, Oliven und Wasser. Je nach Umfang und Intensität der Degustation benötigen wir ca. 2 - 3 Stunden. Am Ende der Degustation erhalten die Teilnehmer zu jedem Wein des Abends einen detaillierten Weinsteckbrief. Für den Abbau benötige ich dann nochmal ca. 20 Minuten.
Vorschläge für Degustationsthemen:
- Deutschlands Weine - bekannte und weniger bekannte Regionen
- Österreich - Vielfalt und Qualität von Weiß bis Rot
- Europareise in Weiß, Rosè oder Rot - eine Werbung für Europa
- Frankreich in Rot - das Mutterland des Weins
- Italien von Nord nach Süd - mehr Vielfalt geht nicht
- Der spanische Stier - Rassiges aus dem ganzen Land
- Das unbekannte Portugal - gemischter Satz statt Cuvèe, Füße statt Maschine
- Weine rund ums Mittelmeer - eine Spur vom nahen Osten bis nach Europa
- Südamerika - links und rechts der Anden
- Das moderne Südafrika - Reben unter afrikanischem Himmel
- Vom anderen Ende der Welt - Australien und Neuseeland entdecken
- Bioweine - Qualität, die man schmeckt
- Syrah (bzw. Shiraz) - ein Wein aus der ganzen Welt
- Die Schweren - Port, Sherry und Madeira
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Ich gehe gern auf Ihre Ideen und Wünsche ein.
Preise für eine Degustation bis 8 Personen (1 Fl. je Wein)
| Kategorie | 6 Weine | 8 Weine |
|---|---|---|
| Einstiegsweine (5 € bis 15 € pro Wein) inklusive Sekt oder Prosecco | 295 € | 345 € |
| Qualitätsweine (15 € bis 50 € pro Wein) inklusive Cava oder Cremant | 415 € | 495 € |
| Premiumweine (50 € bis 150 € pro Wein) inklusive Champagner | 855 € | 1095 € |
Die An- und Abfahrt berechne ich nach Entfernung. Gern unterbreite ich Ihnen ein individuelles Angebot für größere Teilnehmerzahlen und beliebige Kombinationen.